Cantina: Donnafugata Regione: Sicilia (Italia) Carta dei vini: Chardonnay Denominazione: Chardonnay DOC Annata: 2014 Gradazione: 13% Formato: 75cl Stile: Leggero e fresco Abbinamenti cibo-vino: Branzino, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Cozze, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole
Classificazione: terre siciliane igt 2022 Varietà: moscato di Alessandria 60% albanello 40% Altitudine: 280 s.l.m. Terreno: media consistenza. Proviene da sabbie sub appeniniche di natura calcarea Agricoltura: biologica, nessun intervento chimico Sistema di allevamento: guyot Età media delle piante: 15 anni Epoca di vendemmia: ultima settimana di settembre
Denominazione: Catarratto Lucido Terre Siciliane, IGT Varietà: Catarratto lucido 100% Grado alcolico (% Vol): 12 Territorio: Provincia di Trapani Superficie del vigneto (ha): 2 Età vigneto: 12 anni Terreno: sabbioso-calcareo di medio impasto Sistema di allevamento: controspalliera Guyot, 3.500 ceppi per ettaro Vendemmia: manuale, prima settimana di...
Denominazione: Zibibbo Grillo Terre Siciliane, IGT Varietà: Zibibbo 70%, Grillo 30% Grado alcolico: 11% Territori: isola di Pantelleria e Marsala Superficie vigneto (ha): 3 Età vigneto: Pantelleria 27 anni, Marsala 19 Terreno: vulcanico, collinare-terrazzato a Pantelleria; calcareo-sabbioso a Marsala Vendemmia: Zibibbo 2° sett. di settembre, Grillo 1°...
Denominazione: Grillo Terre Siciliane, IGT Varietà: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 12 Territorio: Sicilia Occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie vigneto (ha): 9 Età vigneto: 19 anni Terreno: calcareo, di medio impasto, tendente al sabbioso, pianeggiante Sistema di allevamento: controspalliera Guyot, 3.500 ceppi per ettaro Vendemmia:...
Produttore: Tenuta di FessinaDenominazione: Etna DOCVitigni: Carricante 100%Regione: SiciliaGradazione: 12%Formato: Bottiglia 75 clVigneti: A Milo, su impianti del 1920, esposti a Sud e a 1000 m. slm.Affinamento: In botti grandi di rovereAnnata: 2013
Produttore: Tenuta di Fessina Denominazione: Etna DOC Vitigni: Carricante 100% Regione: Sicilia Gradazione: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Affinamento: 9 mesi in botte Annata: 2019
Varietà: Carricante (80%), Minnella e Catarratto (20%) Colore: Giallo paglierino con tonalità verdi Profumi: Delicato, elegante, fruttato Gusto: Gradevolmente fresco, sapido ed armonico Zona di produzione: Milo e Santa Maria di Licodia Altitudine: 1000 metri s.l.m. Natura del terreno: Suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica Data vendemmia:...
Classificazione: Terre Siciliane IGP Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo Età dei vigneti: 9 anni Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo Altitudine: 40 m s.l.m. Allevamento: controspalliera Uvaggio: 100% Zibibbo Vendemmia: manuale, terza decade di Agosto Grado Alcolico: 13% vol.
Classificazione: DOC Sicilia Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo Età dei vigneti: 19 anni Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo Altitudine: 35 m s.l.m. Allevamento: controspalliera Uvaggio: 100% Grillo Vendemmia: manuale, prima decade di Settembre Grado alcolico: 13% vol. Annata: 2015
Regione: Sicilia Uve: Chardonnay 60%, Carricante 40% Altitudine: 400/450 metri s.l.m. Vigneto: Vigna Muti in Valcanziria / Monti Iblei (Ragusa). 8.500 piante per ettaro Allevamento: Guyot Terreno: calcareo con buona dotazione di argilla per trattenere l'umidità anche nei mesi torridi Resa: 8 tonnellate per ettaro Colore: Giallo paglierino intenso con...
Vitigni: Inzolia Allevamento: guyot Colore: Giallo delicato Profumi: Frutto maturo di tipo tropicale con evidenti note di ananas Sapore: Dolce e morbido, con freschezza intrigante Tenore alcolico: 12% Vol. Temperatura di servizio: si consiglia di servire a 8-10° C circa
Vitigni: 70% Insolia-30% Chardonnay Allevamento: guyot Colore: Vivo colore giallo paglierino Profumi: Effonde al naso freschi aromi floreali di zagara, fruttati di ananas e banana, note di pepe bianco Sapore: Pieno con belle note caloriche e minerali che equilibrano il sorso e lo rendono di gran piacevolezza gustativa Tenore alcolico: 13,0% Vol...
Uve: Trebbiano Vendemmia: manuale in cassetta Resa q/ha: 45 Gradi alcolici: 13.5% Lieviti: non selezionati Macerazione: 2 giorni Affinamento: parte in acciaio, parte in legno grande
Vitigno: Catarratto Sistema di allevamento: alberello/spalliera Età media delle viti: 20 anni Tipo di potatura: guyot e a sperone. Tipologia del terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto Affinamento: in vasca in acciaio inox per tre mesi ed in bottiglia per due mesi Tipologia: IGT Sicilia Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigno: Inzolia (vendemmia tardiva) Allevamento: alberello. Potatura: sperone e guyot Età vigneti: 30/40 anni Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto Vendemmia: ottobre–novembre Affinamento: in barili di rovere francese per 2 mesi, in vasca d’acciaio inox per altri 2 mesi ed in bottiglia per 6 mesi Tipologia: IGT Sicilia Gradazione alcolica:...
Vitigno: Catarratto Allevamento: alberello Potatura: sperone e guyot Età vigneti: 30/40 anni Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto Vendemmia: ottobre Fermentazione: a temperatura controllata Affinamento: in vasca d’acciaio inox per 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi Tipologia: IGT Sicilia Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Denominazione: Terre Siciliane IGP Regione: Sicilia Tipologia: Bianco Fermo Secco Vitigno: Malvasia 90%, Inzolia 10% Affinamento: Acciaio Gradazione alcolica: 13% Formato: 750ml
Uve: catarratto 100% Terreno: terre nere ricche di sostanze organiche a 120 m/slm Maturazione: in acciaio da settembre a giugno Affinamento: in bottiglia da giugno a ottobre Colore: giallo intenso Al naso: intenso con sentori di fiori gialli e di agrumi, note fumè, di zolfo e noce moscata In bocca: vivace nota minerale Temperatura di servizio: 14-16°
Uve: grillo 100% Terreno: terre rosse con presenza di sabbia in superficie a 6/8 m slm Maturazione: in acciaio da settembre a giugno Affinamento: in bottiglia da giugno a novembre Colore: giallo dorato Al naso: idrocarburo, nocciola, albicocca, agrume, colatura d’acciughe In bocca: sapido con note iodate Temperatura di servizio: 12-14°
Denominazione: Terre Siciliane i.g.p. Zona vitivinicola: Contrada Pietra Rinosa (TP) Terreni: medio impasto, argillosi Fermentazione: in acciaio 20°C Affinamento: sulle fecce totali per 6 mesi Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigno: 100% Grillo Denominazione: Terre Siciliane IGP Zona vitivinicola: C.da Pietra Rinosa (TP) Terreni: medio impasto, argillosi-calcareo Altitudine: 220 m slm Sistema di allevamento: spalliera Tipo di potatura: guyot Grado alcolico: 13%
Cantina: Tasca D'almerita Regione: Sicilia DOC (Italia) Vitigni: inzolia 68% , sauvignon 32% Annata: 2018 Gradazione: 11,5% Formato: 75cl Tipologia: Bianco Abbinamenti cibo-vino: Secondi di pesce
Cantina: Tasca D'Almerita Regione: Sicilia DOC (Italia) Vitigni: Chardonnay 100% Annata: 2021 Gradazione: 13,5% Formato: 75cl Tipologia: Bianco Abbinamenti cibo-vino: Secondi di pesce