3 Bicchieri gambero rosso 5 Grappoli AIS Cantina: Donnafugata Regione: Sicilia (Italia) Carta dei vini: Passito Denominazione: Passito di Pantelleria Dop Annata: 2012 Gradazione: 14,5% Formato: 75cl Stile: Liquoroso Abbinamenti cibo-vino: Pasticceria secca
Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto nero 5% Vendemmia: tardiva e appassimento su canizzi per 15-20 giorni Vinificazione: contatto pellicolare e vinificazione e temperature controllata Maturazione: 18 mesi in serbatoi termocontrollati, raffinato in bottiglia per 6 mesi
Denominazione: Passito di Pantelleria, DOC Varietà: Zibibbo 100% Grado alcolico (% Vol): 14,5 Territorio: Contrada Bukkuram, Isola di Pantelleria (TP), 200 m s.l.m., esposizione sud-ovest Superficie vigneto (ha): 4 Età vigneto: dai 35 ai 50 anni Terreno: vulcanico, collinare-terrazzato Vendemmia: manuale, seconda settimana di agosto e prima settimana di...
Denominazione: Marsala Superiore Riserva 10 anni, DOC Varietà: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 18,5 Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12 Età vigneto: tra i 19 e i 41 anni Terreno: calcareo-sabbioso di medio impasto, pianeggiante Vendemmia: manuale in piccole casse, ultima decade di settembre
Denominazione: Marsala Superiore Oro 5 anni, DOC Varietà: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 18,5 Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12 Età vigneto: 19 anni Terreno: pianeggiante, calcareo-sabbioso di medio impasto Vendemmia: manuale in piccole casse, prima settimana di settembre
Classificazione: Vino Varietà: Grillo 100% Grado alcolico (% Vol): 16,5 Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12 Età vigneto: tra i 20 e i 42 anni Terreno: calcareo-sabbioso di medio impasto, pianeggiante Vendemmia: manuale in piccole casse, le ultime settimane di settembre
CLASSIFICAZIONE: PASSITO TERRE SICILIANE IGT VARIETÀ: NERO D’AVOLA ALTITUDINE 280 S.L.M.: TERRENO MEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHE DI NATURA CALCAREA. AGRICOLTURA BIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO SISTEMA DI ALLEVAMENTO: ALBERELLO ETÀ MEDIA DELLE PIANTE: 15 ANNI EPOCA DI VENDEMMIA: PRIMA DECADE DI OTTOBRE ANNATA: 2019
Denominazione Passito di Pantelleria DOC Varietà Zibibbo (Moscato di Alessandria) Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria Cantina Donnafugata Carta dei vini: Passito Annata: 2008 Gradazione: 14,50% Formato: Bottiglia standard Cl: 75cl Stile: Liquoroso Abbinamenti cibo-vino: Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Cantina: Florio Regione: Pantelleria DOC (Italia) Vitigni: zibibbo 100% Annata: 2014 Gradazione: 14,5% Formato: 75cl Tipologia: Vino Dolce Abbinamenti cibo-vino: Cioccolato, dessert, pasticceria secca
Vitigno: Malvasia delle Lipari 50%, Corinto nero 50% Annata: 2010 Gradazione: 14% Tipologia: Vino dolce Formato: 75 ml Abbinamenti cibo-vino: cioccolato, formaggi erborinati, pasticceria secca Maturazione: 18 mesi in serbatoi termocontrollati, raffinato in bottiglia per 6 mesi
Cantina: Duca di Salaparuta Regione: Terre Siciliane IGT (Italia) Vitigni: insolia 100% Annata: 2013 Gradazione: 13,5% Formato: 75cl Tipologia: Bianco Abbinamenti cibo-vino: Crostacei, primi di pesce, secondi di carne bianca e secondi di pesce
Cantina: Baglio di Pianetto Regione: Terre Siciliane IGT (Italia) Vitigni: Moscato Annata: Gradazione: 15% Formato: 75cl Tipologia: Dolce Abbinamenti cibo-vino: Filetto di manzo ai ferri e selvaggina
Tipologia: Bianco Gradazione alcolica: 16 vol. Uve: Gewurztraminer 50%, Semillon 50% Vinificazione: La vendemmia delle uve si svolge a mano e durante la metà di ottobre. Segue una vinificazione in barrique per 12 mesi. Completa l'affinamento per altri 6 mesi in bottiglia.