Tenuta di Fessina è un progetto emozionale, che nasce sulla scia di un innamoramento di Silvia Maestrelli per questa terra ricca di contrasti. Nel 2007, in collaborazione con l’enologo Federico Curtaz, già agronomo di Gaja per venti anni, la produttrice toscana acquista un vecchio vigneto di Nerello Mascalese risalente al secolo scorso. Al centro del vigneto, un vero scrigno: un palmento del Settecento in pietra lavica, con l'antica "chianca" - torchio per la pressatura delle vinacce - ancora intatta. I' vigne di Fessina, come la gente di queste terre chiama da sempre la tenuta di Rovittello, nel Comune di Castiglione di Sicilia, raccontano bene la cura e l'amore con cui sono state coltivate e conservate dai precedenti proprietari, a cui è stato dedicato, come forma di ringraziamento per non aver mandato in fumo i vigneti sull'Etna, il cru di Nerello Mascalese Il Musmeci, ETNA DOC Rosso. A colpo d'occhio, Fessina appare come un vero giardino dai frutti d'oro o un bosco nano di brillanti chiome verdi spettinate dal vento nutriente della Montagna di fuoco, incastonato tra due fertilissime colate laviche, con alberelli centenari avvitati su se stessi ed espressivi come sculture naturali. Impossibile non innamorarsene a prima vista.
Il cuore pulsante di Fessina si trova a 670 mt slm. Le vigne – circa sette ettari - sono situate tra due antiche sciare semicircolari, colate laviche del passato che isolano il vigneto come i vecchi muri dei “clos” francesi, creando un microambiente unico. I noccioleti si alternano alla vite, qualche pianta di olivo completa il puzzle agrario delle rasole, che ritagliano i terreni coltivabili ingabbiandoli in scuri muri di pietra lavica. A Fessina si trovano ancora vecchi vigneti, prevalentemente piantati col metodo tradizionale ad antichissimo dell’alberello in quadro con alte densità di viti per ettaro e una produzione limitata di grappoli. Il vigneto è situato su una dorsale di terreno poco profondo, nero, con un’ importante presenza di sabbia, ricco di piccole pomici e fini argille destrutturate. Su questo terreno abbondano oligoelementi, ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio, manganese: i vini ottenuti dalle uve prodotte su questi suoli sono in grado di stupire per la ricchezza e la complessità dei profumi accompagnati ad un’interessante ed elegante struttura. Sia attraverso il profumo che attraverso il sapore, è percettibile la spiccata mineralità. A Rovittello l’inverno è rigido, con nevicate frequenti, la primavera è fresca e piovosa, l’estate calda e asciutta, un autunno lungo, tiepido, con un differenziale termico molto elevato tra la notte e il giorno. Vini “verticali”, dalla netta acidità e il profilo definito. A Fessina si pratica una viticultura fatta a mano, come si ritrova in Valtellina, nella Valle della Mosella, nella Valle del Reno, con pendenze che possono fortemente variare e diffusi terrazzamenti che sostengono autentiche perle rocciose: su queste piccole terrazze crescono Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante in prevalenza. La coltivazione non è biologica, ma “consapevole”: ci sta solo quello di cui ha bisogno la vite.
Produttore: Tenuta di Fessina Denominazione: Etna DOC Vitigni: Carricante 100% Regione: Sicilia Gradazione: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Affinamento: 9 mesi in botte Annata: 2019
Tipologia: Vini Rossi Regione: Sicilia Formato: 75 Cl Sigla Denominazione: IGT Indicazione Geografica Tipica Denominazione: Sicilia IGT Vitigni: Nero d'Avola Riconoscimenti: Grandi Vini Slow Wine 2011 con l'annata 2009 Annata: 2013
Varietà: Carricante (80%), Minnella e Catarratto (20%) Colore: Giallo paglierino con tonalità verdi Profumi: Delicato, elegante, fruttato Gusto: Gradevolmente fresco, sapido ed armonico Zona di produzione: Milo e Santa Maria di Licodia Altitudine: 1000 metri s.l.m. Natura del terreno: Suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica Data vendemmia:...
Tipologia: Vino rosso Regione: Sicilia Classificazione: Etna rosso DOC Provenienza: Contrada Rovittello (CT) Varietà: Nerello Mascalese Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento: Dopo svinatura, il vino viene affinato in serbatoi in acciaio inox. Da bere entro 6 anni dalla vendemmia Annata: 2013
Produttore: Tenuta di FessinaDenominazione: Etna DOCVitigni: Carricante 100%Regione: SiciliaGradazione: 12%Formato: Bottiglia 75 clVigneti: A Milo, su impianti del 1920, esposti a Sud e a 1000 m. slm.Affinamento: In botti grandi di rovereAnnata: 2013
Denominazione: Etna rosso doc Varietà: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Colore: rubino scuro carico Profumi: profumi evoluti con note di spezie intense Gusto: tannini robusti e austeri. grande pienezza al palato Zona di produzione: contrada Rovittello, Etna Natura del terreno: suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica Data vendemmia:...