Caponata di melanzane (Cutrera) - Segreti di Sicilia

Frantoi Cutrera Frantoi Cutrera

Nuovo

Caponata di Melanzane fritte in olio extra vergine di oliva Selezione Cutrera

Peso netto: 190 gr

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4,80 €

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Ingredienti
Melanzane (52%), salsa di Pomodoro Siciliano (26%), olive verdi Nocellara Etnea (4%), sedano (4%), carote (4%), cipolla di Giarratana (1%), capperi di Pantelleria (2%), aceto (2,35%), olio extra vergine di oliva SELEZIONE CUTRERA (1%), zucchero (2,1%), basilico (0,15%), sale di Trapani (0,35%), pepe nero (0,5%), origano degli Iblei (0,7%)
Processo
Dopo la frittura, cottura in pentola a bassa pressione per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali degli ingredienti
Caratteristiche
Colore prevalentemente rosso per la passata di pomodoro. Consistenza cremosa e avvolgente contrastata dalla croccantezza del sedano e delle carote, agrodolce equilibrato
Usi
Perfetto come antipasto o come contorno. Eccellente sulla bruschetta

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Confettura extra di pomodoro ciliegino (Cutrera) - Segreti di Sicilia

Informazioni: Prodotta con pomodorini ciliegino, particolarmente ricchi di licopene.
Ingredienti: Pomodoro ciliegino(70%), Zucchero di canna, Glucosio di cereali.
Usi: Perfetta in abbinamento ai formaggi

Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione Mission portata avanti per decenni con la passione e l'amore che lega questa famiglia alla sua terra. La Frantoi Cutrera dispone attualmente di due impianti con tre linee di estrazione, un magazzino per lo stoccaggio di olio, un moderno impianto di imbottigliamento, gestisce più di 50 ettari di uliveti nei Monti Iblei ed esporta il prezioso olio di oliva in più di 30 Paesi nel Mondo.

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