Olio Primo Bio D.O.P. (Cutrera) - 0,10 lt

Frantoi Cutrera Frantoi Cutrera

Nuovo

Olio extra vergine di oliva Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici. Prodotto dalla varietà autoctona “Tonda Iblea”.

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Zona di produzione: Monti Iblei Sicilia
Altitudine: 350-450 mt. s.l.m.
Uliveti: Uliveti secolari, in territorio collinare rivolto a sud, da agricoltura biologica
Varietà: Tonda Iblea 100%
Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 15 Novembre
Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto: Verde, velato a causa della decantazione naturale
Profumo: Fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe fresche
Sapore/Aroma: Corposo con un amaro e piccante molto equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della varietà Tonda Iblea
Impiego: Sulla carne, ma anche sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e le insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati

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Olio Primo D.O.P. (Cutrera) - 0,10 lt

Olio extra vergine di oliva Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici. Prodotto dalla varietà autoctona “Tonda Iblea”

Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione Mission portata avanti per decenni con la passione e l'amore che lega questa famiglia alla sua terra. La Frantoi Cutrera dispone attualmente di due impianti con tre linee di estrazione, un magazzino per lo stoccaggio di olio, un moderno impianto di imbottigliamento, gestisce più di 50 ettari di uliveti nei Monti Iblei ed esporta il prezioso olio di oliva in più di 30 Paesi nel Mondo.

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