Zona di produzione: Vittoria (RG)Varietà uve: Frappato di Vittoria 100%Agricoltura: biologicaAltimetria: 250 metri s.l.m.Sistema di allevamento: Guyot, spalliera Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaroEtà media delle viti: 12 anniEpoca di vendemmia: fine settembre/ottobreFermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeniAffinamento: vasche di...
Zona di produzione: Vittoria Varietà uve: Nero d’Avola 100% Agricoltura: biologica Altimetria: 230 metri s.l.m. Tipologia del terreno: terre rosse,di natura calcarea Sistema di allevamento: alberello Età media delle viti: 50 anni Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni Affinamento:...
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