Zona di produzione: Fontane, Vittoria (RG)Varietà uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%Agricoltura: biologicaAltimetria: 250 metri s.l.m. Sistema di allevamento: Guyot, spalliera Età media delle viti: 20 anniEpoca di vendemmia: settembreFermentazione: spontanea in anfore di terracotta, sulle bucce con lieviti indigeniAffinamento: botti di Slavonia e...
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