Tipologia: Rosso - Doc Contessa Entellina Gradazione alcolica: 13,5-14,5% vol. Uve: Nero d'Avola 90%, varietà autoctone 10%. Vinificazione: Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 gg, alla temperatura di 26-30°C. A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barrique per 24 mesi prima di effettuare...
Cantina: Donnafugata Regione: Sicilia (Italia) Carta dei vini: Chardonnay Denominazione: Chardonnay DOC Annata: 2014 Gradazione: 13% Formato: 75cl Stile: Leggero e fresco Abbinamenti cibo-vino: Branzino, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Cozze, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole
Tipologia: Vino rosso Regione: Sicilia Classificazione: Etna rosso DOC Provenienza: Contrada Rovittello (CT) Varietà: Nerello Mascalese Gradazione alcolica: 13,5% Affinamento: Dopo svinatura, il vino viene affinato in serbatoi in acciaio inox. Da bere entro 6 anni dalla vendemmia Annata: 2013
Denominazione: Etna rosso doc Varietà: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Colore: rubino scuro carico Profumi: profumi evoluti con note di spezie intense Gusto: tannini robusti e austeri. grande pienezza al palato Zona di produzione: contrada Rovittello, Etna Natura del terreno: suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica Data vendemmia:...
Regione: Sicilia Uve: Chardonnay 60%, Carricante 40% Altitudine: 400/450 metri s.l.m. Vigneto: Vigna Muti in Valcanziria / Monti Iblei (Ragusa). 8.500 piante per ettaro Allevamento: Guyot Terreno: calcareo con buona dotazione di argilla per trattenere l'umidità anche nei mesi torridi Resa: 8 tonnellate per ettaro Colore: Giallo paglierino intenso con...
Regione: Sicilia Uve: Nero d’Avola 100% Altitudine: 50 metri s.l.m. Vigneto: Vigna Maccari nell’Elorino / Val Di Noto Terreno: marnoso compatto, argillo-calcareo, coperto da sabbie bianche ricche in polveri di calcare Resa: 50 quintali ettaro Allevamento: ad alberello senza irrigazione. Colore: rosso rubino, con riflessi nerastri a centro bicchiere...
Regione: Sicilia Uve: Nero d’Avola 100% Altitudine: 30 metri s.l.m. Vigneto: Vigna Bufaleffi nell’Elorino / Val di Noto Terreno: grande varietà cromatica e geologica, sopra una roccia madre calcarea si alternano sabbie nere ferrose, sabbie rosse e sabbie grigio chiare ricche in elementi minerali Densità: 7.000 piante a ettaro Colore: rosso rubino...
Regione: Sicilia Uve: Nero d’Avola 100% Altitudine: 50 metri s.l.m. Vigneto: Vigna Baroni nell’Elorino / Val Di Noto Terreno: marnoso compatto, argillocalcareo, coperto da sabbie grigio chiare ricche in argilla e calcare Età media: 30-35 anni Resa: 50 quintali ettaro Allevamento: ad alberello senza irrigazione. Colore: Rosso rubino scuro e profondo...
Uve: Nero d'Avola Tipo di conduzione: potatura a cordone speronato Colore: Vivo colore rosso rubino Profumi: raffinato corredo di mora, mirtilli e susina nera, sensazioni di cannella, grafite e note mentolate Sapore: dal sorso vivo, fresco di frutto e di toni balsamici, sfodera tannini morbidi, finemente sapido Tenore alcolico: 13,5% Vol. Temperatura di...
Vitigni: 70% Insolia-30% Chardonnay Allevamento: guyot Colore: Vivo colore giallo paglierino Profumi: Effonde al naso freschi aromi floreali di zagara, fruttati di ananas e banana, note di pepe bianco Sapore: Pieno con belle note caloriche e minerali che equilibrano il sorso e lo rendono di gran piacevolezza gustativa Tenore alcolico: 13,0% Vol...
Uve: Trebbiano Vendemmia: manuale in cassetta Resa q/ha: 45 Gradi alcolici: 13.5% Lieviti: non selezionati Macerazione: 2 giorni Affinamento: parte in acciaio, parte in legno grande
Uve: Nerello Mascalese Vendemmia: manuale in cassetta Resa q/ha: 47 Gradi alcolici: 14% Lieviti: non selezionati Macerazione: 12 giorni Affinamento: In tino da 30hl
Vitigno: Inzolia (vendemmia tardiva) Allevamento: alberello. Potatura: sperone e guyot Età vigneti: 30/40 anni Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto Vendemmia: ottobre–novembre Affinamento: in barili di rovere francese per 2 mesi, in vasca d’acciaio inox per altri 2 mesi ed in bottiglia per 6 mesi Tipologia: IGT Sicilia Gradazione alcolica:...
Cantina: Palari Regione: Italia, Sicilia Uvaggio: 50% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio, 10% Nocera e 10% Galatena Denominazione: Sicilia IGT Annata: 2010 Capacità: 0,750 L Gradazione: 13% vol.
Le migliori scorze di Arancia Rossa incontrano un infuso di erbe aromatiche e zucchero: nasce un amaro naturale dal gusto unico e deciso, dal colore limpido e dorato, prodotto in piccole quantità, in maniera artigianale e senza additivi. Con i suoi odori mediterranei ogni bottiglia racchiude in sé l'amore per la nostra isola. Formato: 0,5 lt Grado...
Zona di produzione: Vittoria Varietà uve: Nero d’Avola Agricoltura: biologica Altimetria: 250 metri s.l.m. Tipologia del terreno: media consistenza, da sabbie sub-appenniniche Sistema di allevamento: Guyot, spalliera Età media delle viti: 12 anni Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni...
Zona di produzione: Vittoria Varietà uve: Nero d’Avola 100% Agricoltura: biologica Altimetria: 230 metri s.l.m. Tipologia del terreno: terre rosse,di natura calcarea Sistema di allevamento: alberello Età media delle viti: 50 anni Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni Affinamento:...
Zona di produzione: Vittoria (RG) Varietà uve: Frappato di Vittoria 40%, Nero d’Avola 60%. Agricoltura: biologica. Altimetria: 240-250 metri s.l.m. Tipologia del terreno: terre rosse di natura calcarea Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni Affinamento: botti di Slavonia e bottiglia
Denominazione Passito di Pantelleria DOC Varietà Zibibbo (Moscato di Alessandria) Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria Cantina Donnafugata Carta dei vini: Passito Annata: 2008 Gradazione: 14,50% Formato: Bottiglia standard Cl: 75cl Stile: Liquoroso Abbinamenti cibo-vino: Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Passionao, un liquore raffinato a base di Maracuja e zenzero...uno spettacolo per il palato.
Amaro Sabbenerica originale ed inconfondibile realizzato esclusivamente con prodotti siciliani di primissima qualità, a base di carciofo, limone ed erbe aromatiche.
L'Allorino fatto come si faceva una volta, in maniera rigorosamente artigianale, racchiude in sé le tantissime proprietà dell'alloro.
Tipologia: Rosso - Doc Contea di sclafani Gradazione alcolica: 13,5 vol. Uve: Nero d'Avola 60%, perricone 40% Vinificazione: Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 20 gg, alla temperatura dai 20 ai 28°C. A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barrique per 18 mesi prima di effettuare l'affinamento in...
Cantina: Tasca D'almerita Regione: Sicilia DOC (Italia) Vitigni: inzolia 68% , sauvignon 32% Annata: 2018 Gradazione: 11,5% Formato: 75cl Tipologia: Bianco Abbinamenti cibo-vino: Secondi di pesce
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