Brut IGT (Castelluccimiano) - Spumante

Castelluccimiano Castelluccimiano

Nuovo

Territorio: Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m. s.l.m..

Vitigno: Catarratto

Allevamento: spalliera e alberello

Potatura: a sperone e a guyot

Età vigneti: 30/40 anni

Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto

Vendemmia: ottobre

Gradazione alcolica: 12,5%

Maggiori dettagli

18,00 €

tasse incl.

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Giallo paglierino, dal perlage fitto. Al naso esprime belle note di lievito, di agrumi e di frutta a polpa gialla. In bocca stupisce per freschezza, è assaggio deciso, sferzante, ben bilanciato da una certa morbidezza prima di un finale decisamente pulito. Ottimo come aperitivo, il Brut di Castelli Miano si esalta con qualunque tipo di frittura, meglio se di pesce. Tempura di gamberi.

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Shiarà Sicilia DOC Catarratto 2015 (Castelluccimiano) - Vino bianco

Vitigno: Catarratto

Allevamento: alberello

Potatura: sperone e guyot

Età vigneti: 30/40 anni

Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto

Vendemmia: ottobre

Fermentazione: a temperatura controllata

Affinamento: in vasca d’acciaio inox per 6 mesi ed in bottiglia per 4 mesi

Tipologia: IGT Sicilia

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Castelluccimiano ha saputo coniugare agricoltura sostenibile, esperienza e tradizione vinicola, con la capacità di immaginare storie nuove che esprimono, attraverso il valore di una viticoltura di montagna, un'autentica appartenenza al territorio. I nostri terreni hanno differenti esposizioni, tra i 650 e i 1050 metri d'altitudine alle pendici delle Madonie. Ogni conca, ogni rilievo ha il suo microclima e solo l'esperienza determina il luogo esatto dove impiantare le vigne.

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