Chardonnay 2015 - Tasca D'Almerita - Vino bianco

Tasca d'Almerita Tasca d'Almerita

Nuovo

Cantina: Tasca D'Almerita
Regione: Sicilia DOC (Italia)
Vitigni: Chardonnay 100%
Annata: 2015
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Tipologia: Bianco
Abbinamenti cibo-vino: Secondi di pesce 

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36,00 €

tasse incl.

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Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli, al naso esprime un aroma complesso di frutta esotica banana e cedro associato a note di vaniglia, cannella, cioccolato bianco. Al palato è molto ricco ed intenso, caratterizzato da una buona vena di acidità e da un finale lunghissimo e vibrante.

ABBINAMENTI: A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina mediterranea. Da provare con una grande paella valenciana.

Dopo anni di esperienza e di studio delle varietà tradizionali nel 1979 Lucio Tasca d'Almerita decide di confrontarsi con i vitigni internazionali, perseguendo l’unica strada possibile: la varietà. Seguendo il forte DNA sperimentale della Tenuta si parte: tre filari per tipo di cabernet sauvignon, chardonnay, pinot nero e sauvignon blanc. Le prime sperimentazioni conquistano tutti, una sorpresa anche per i più fedeli sostenitori dell'autoctono e della botte di castagno. Le prime 4 barrique di rovere francese furono pagate e nascoste sino alla loro presentazione. Conquistato anche il Conte Giuseppe, nel 1985 l'azienda mette a dimora barbatelle per 5 ettari, a San Francesco. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata ed immessa in commercio. Un vino bianco ancora straordinariamente attuale, morbido e suadente, fresco e longevo.

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Rosso Del Conte 2012 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

Tipologia: Rosso - Doc Contea di sclafani

Gradazione alcolica: 13,5 vol. 

Uve: Nero d'Avola 60%, perricone 40%

Vinificazione: Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 20 gg, alla temperatura dai 20 ai 28°C. A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barrique per 18 mesi prima di effettuare l'affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s'innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Tasca d'Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell'azienda. Più di settanta uomini in azienda, affiancati da altri 200 che seguono il ritmo delle stagioni nelle cinque tenute, con la dedizione di chi lo fa da tanti anni.

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