Cantina: | Duca di Salaparuta |
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Regione: | Terre Siciliane IGT (Italia) |
Vitigni: | Nero D'avola 100% |
Annata: | 2010 |
Gradazione: | 13,5% |
Formato: | 75cl |
Tipologia: | Rosso |
Abbinamenti cibo-vino: | Formaggi stagionati, secondi di carne rossa |
Colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso è intenso e complesso, con netti sentori di frutti maturi, iris e spezie.
Al palato è rotondo, di buona struttura, personalità ed elevata persistenza.
ABBINAMENTI: Eccellente con le carni rosse, è ottimo anche in accompagnamento a formaggi a
media stagionatura.
Il Terre Siciliane IGT "Duca Enrico", nero d'avola in purezza, ha rappresentato un punto di svolta per l'azienda Duca di Salaparuta e per l'intera enologia. La prima vendemmia di questo nero d'avola risale al 1984; in quegli anni la Duca di Salaparuta, maturato l'intento di investire in un nuovo prodotto capace di raggiungere le più alte espressioni qualitative, decise di impegnarsi in ricerca e sperimentazione allo scopo di individuare quelle zone, quei sistemi di coltivazione e di vinificazione più adatti a raggiungere quanto prima tale fine. Fu subito evidente che i migliori risultati venivano espressi dalle potenzialità del nero d'avola, principe di vini e vitigni siciliani, coltivato nella tradizionale forma ad alberello, in un territorio particolare come quello della piana di Gela. Da allora il "Duca Enrico" è diventato espressione di un selezionatissimo nero d'avola, ottenuto dai migliori e tradizionali vigneti coltivati sulle terre argillose e fertili dell'entroterra del golfo di Gela. La fertilità e la qualità di questa terra favoriscono la coltivazione di uve a bacca nera, offrendo, insieme al clima, particolarmente mite in inverno e asciutto in estate, condizioni ideali perchè il nero d'avola possa esprimersi al meglio.
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Il Gruppo Duca di Salaparuta riunisce tre brand storici che rappresentano la Sicilia e l’Italia nel mondo: Corvo e Duca di Salaparuta, nati nel 1824, e Florio nato nel 1833.
Acquisite dalla Illva Saronno Holding e riunite in un’unica realtà, le due Aziende storiche costituiscono il primo gruppo vitivinicolo privato dell’isola e ne raccontano la storia e la terra attraverso luoghi suggestivi come le Tenute e le storiche Cantine.
Tre marchi, ognuno testimone di un territorio specifico e delle peculiarità che lo contraddistinguono, e una gamma di vini completa in grado di soddisfare ogni occasione di consumo e abbinamento.