Nuovo Giambattista Valli

Giambattista Valli - Vino rosso Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016 - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto Feudi del Pisciotto

Nuovo

Tipologia: Rosso - Cerasuolo di Vittoria Docg

Gradazione alcolica: 13,5vol. 

Uve: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%. 

Vinificazione: La vendemmia delle uve di Frappato e Nero d'Avola si svolge durante l’ultima settimana di settembre. Segue una vinificazione in acciaio ed un affinamento in barriques per 10 mesi. Completa l'invecchiamento per altri 12 mesi in bottiglia.

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18,00 €

tasse incl.

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Abbinamenti: è un ottimo vino rosso da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosse, brasati di manzo, selvaggina minuta allo spiedo e formaggi piccanti stagionati.

A tutto pasto, si esalta con formaggi di media stagionatura, con risotti alle verdure, torte salate tipiche della tradizione siciliana.

Questo Cerasuolo di Vittoria si presenta di colore rosso ciliegia carico, dal profumo molto intenso e persistente che ricorda il melograno maturo. In bocca è ben caldo e di buon corpo. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.

La cantina si trova in un Feudo antichissimo nel cuore della Sicilia, fra Piazza Armerina, Vittoria e Caltagirone, dove tradizione e modernità si fondono per dare vita a espressioni autentiche del territorio.  

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Missoni - Vino rosso Cabernet Sauvignon 2015 - Feudi del Pisciotto

Tipologia: Rosso - Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica: 13,5 vol. 

Uve: Cabernet Sauvignon 100%. 

Vinificazione: La vendemmia dell'uva si svolge durante la prima metà di ottobre. Segue una vinificazione in acciaio ed un affinamento in barriques 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 10 mesi. Completa l'invecchiamento per altri 8 mesi in bottiglia.

Un Feudo antichissimo nel cuore della Sicilia, fra Piazza Armerina, Vittoria e Caltagirone, dove tradizione e modernità si fondono per dare vita a espressioni autentiche del territorio. Nel complesso principale della cantina è presente un palmento, ovvero un luogo destinato alla pigiatura delle uve, risalente al 1700, e sulle colline che circondano il baglio sono state re-impiantate sia varietà autoctone come Nero d’Avola e Frappato, sia internazionali, dal Cabernet Sauvignon al Gewürztraminer. Il risultato sono vini precisi e sinceri, vere interpretazioni di questo angolo di Sicilia, spesso premiati dalla critica sia nazionale che internazionale. La qualità è ben delineata in tutti i prodotti, a partire dal Cerasuolo di Vittoria, che si presenta sempre puntuale all’appuntamento con le più importanti guide, fino alla magistrale esecuzione del Pinot Nero, ispirato da una geniale intuizione di Giacomo Tachis.

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