Nuovo Nero di Serramarrocco Sicilia IGT - Vino rosso

Nero di Serramarrocco Sicilia IGT - Vino rosso

Barone di Serramarrocco Barone di Serramarrocco

Nuovo

Cantina: Serramarrocco

Regione: Italia, Sicilia

Uva: 100% Nero d'Avola

Denominazione: Sicilia IGT

Annata: 2014

Capacità: 0,750 L

Gradazione: 13% vol.

Maggiori dettagli

28,00 €

tasse incl.

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Vinificazione: In rosso, macerazioni 26-28°C a temp.
controllata per 14/16gg. in Inox. fermentazione alcolica e malolattica totale in cemento.

Rosso mediterraneo tipica espressione del Nero d’Avola che lo compone in purezza.

Vino di grande finezza e complessità, il Nero di Serramarrocco nasce da uve Nero d’Avola raccolte a mano nella “vigna di Sakkara” di 1,85 Ha coltivato a Guyot con densità d’impianto di 6.250 ceppi /ha ed una resa di 65 quintali per ettaro e  1,10Kg. per ceppo.

Elevato in barriques di Troncais di Allier di 300 lit. di secondo passaggio e media tostatura per 8 mesi. 6 mesi di affinamento in bottiglia . Prima annata 2002.

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Serramarrocco Sicilia IGT - Vino rosso

Cantina: Serramarrocco

Regione: Italia, Sicilia

Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Denominazione: Sicilia IGT

Annata: 2014

Capacità: 0,750 L

Gradazione: 13% vol.

"Il territorio di Trapani, con Marsala, Salemi ed Erice, costituisce da sempre uno dei comprensori viticoli più interessanti del Mediterraneo, e attualmente risulta essere, con i suoi 66mila ettari di vigneti, la più estesa area vitata d’Europa.
È in queste terre che dal 2001, Marco di Serramarrocco, dopo aver abbandonato una brillante carriera come broker londinese, ha scelto di avviare un progetto di recupero volto al riordino dell’ex feudo medievale di famiglia. A oggi, l’azienda agricola Barone di Serramarrocco, che si estende su una superficie di sessanta ettari, conta circa 22 ettari di vigneto, dove sono allevate uve di pignatello, nero d’Avola, zibibbo, grillo, cabernet franc e cabernet sauvignon, nonché altre varietà autoctone a scopo sperimentale. Dalla vigna alla cantina, ogni passaggio produttivo è volto principalmente a mantenere l’integrità del frutto, esaltandone le sue intrinseche peculiarità. Tra i filari, sono adoperati trattamenti a basso impatto ambientale, mentre in fase di vinificazione è sempre ricercata la massima complessità gusto-olfattiva possibile. È così che nascono le etichette della cantina Barone di Serramarrocco, sinonimo di vini rigorosi e territoriali, contraddistinti da una nota stilistica elegante e coerente, e caratterizzati da ampiezza e piacevolezza di beva.

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